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サクランボを剪定する
サクランボを剪定するのに脚立の上に上って作業するのはとても危険です。サクランボは夏季剪定だけして春の剪定は適当にしていたが、今年から春の摘蕾の作業を楽にする為に駄目な枝は切ってやり樹勢を回復してみる。枝を沢山残して摘蕾は弱くして摘果で大玉生産のするようにする。サクランボの木はあまり切ると弱くなり枝がでなくなってしまうので気をつけながら慎重に作業する。上に大枝を多くを残すと下枝に太陽の光が当たらない。その為下枝は枯れてしまうので注意しながら行う。サクランボや桃は同じで日陰を作ると枝が出ないで枯れこみ、リンゴや梨の剪定とは違うので大変だ。剪定も樹種やら品種に寄り違うので美味しい良質果物を作るには剪定作業もとても切は作業なのだ。さくらんぼの若木の剪定は、「強い枝は全部切る」が基本です。そして新植年は主枝（真っ直ぐ伸びる枝）一本だけ残して切ることになります。主枝を切ることで、樹勢を弱くコントロールしてあげる事が大切です。また主枝を切ることで新しい芽が吹き低い位置に枝を付けることが出来ます。
さくらんぼは赤い宝石
さくらんぼは、とってもおいしい果物です。安いさくらんぼ〜高級なものまで種類はさまざまありますが、食べても食べても飽きない美味しいサクランボですね。サクランボは桜桃（おうとう）とも呼ばれ、バラ科サクラ属の落葉高木、およびその果実を言います。果実は丸みを帯びた赤い実が多く、品種によって黄白色や葡萄の巨峰のように赤黒い色で紫がかったものもある。有名な山形県がサクランボの生産地として県の木として制定されています。生産者は桜桃と呼ぶことが多く、商品化され店頭に並んだものはサクランボと呼ばれるます。木を桜桃、果実をサクランボと呼び分ける場合もあるようです。名前の由来は、「桜の坊」つまり桜の実という意味でありますが、桜桃は異なる種類で交配しなければ果実が実らない他家受精であります。一般的には「初夏の味覚」で、サクランボや桜の実は夏の季語ですね。近年では、正月の初出荷では贈答用として約30粒程度が入った300グラム詰めで3万円から5万円程度で取り引きされ赤い宝石と呼ばれています。
さくらんぼ狩りの豆知識
さくらんぼ狩りの豆知識は、可憐さから「小さな恋人」と言われるくだもの王国山形のさくらんぼ。西アジア原産といわれるさくらんぼが、県内に伝えられたのは明治９年。当時の内務省がアメリカやフランスから輸入した苗木を、山形市や米沢市などに植樹したのが始まりとされています。今では、「紅秀峰」「ナポレオン」「シャボレー」など、さまざまな品種があるさくらんぼですが、人気ナンバーワンは「佐藤錦」です。粒の大きさと、さわやかな甘さが特長です。圧倒的なシェアで全国第一位となっています。さくらんぼは、多くのビタミン・ミネラルを含み、疲労回復、利尿作用、美肌維持などの効能があると言われています。さくらんぼの赤い色素を作り出す、アントシアニンやフラボノイドなどの抗酸化成分は、眼精疲労の回復にも効果的。パソコンで目が疲れたら、さくらんぼをぜひ召し上がってください。これらが日本に伝えられたのは明治初期で、ドイツ人のガルトネルによって北海道に植えられたのが始まりだとされる。その後、北海道や東北に広がり、各地で改良が重ねられました。